Житница: Льняная мука, 20 кг

Льняная мука богата клетчаткой , полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6), растительным белком (до 50%),

витаминами B1, B2, B6, фолиевой

кислотой, антиоксидантами (лигнаны),

а также микроэлементами (калий,

магний цинк). Льняная мука при

введении ее в рацион питания, прежде всего, способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Это связано с большим содержанием в ней ценных пищевых волокон, стимулирующих перистальтику и деятельность кишечника. Благодаря клейким веществам, входящим в состав льняной муки, она может выступать и в роли мягкого слабительного. Кроме того льняное семя, из которого производится мука, богато антиоксидантами, которые улучшают состояние кишечной микрофлоры. Благодаря содержанию ценной полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3 и из-за повышенного содержания калия льняная мука как компонент питания может препятствовать развитию ряда различных заболеваний сердечно-сосудистой системы.