ОПИСАНИЕ
Мойка и дезинфекция различных видов технологического оборудования и тары на предприятиях молочной промышленности и по производству напитков. Средство может применяться для любых видов оборудования, изготовленного из щелочестойких материалов. Средство хорошо растворяется в воде, является беспенным, что определяет целесообразность его применения в циркуляционных системах мойки (CIP).
СОСТАВ
Антисептики на основе активного хлора, композиция ПАВ, целевые добавки, вода.
ПРИМЕНЕНИЕ
Предварительная подготовка: отсоединить и разобрать необходимые узлы, собрать остатки продуктов и тщательно ополоснуть чистой водой в соответствии с рекомендациями по их обслуживанию.
Обработка: обработать оборудование рабочим раствором средства с температурой от 50°С до 70°С. Концентрация моющего средства составляет 0,5% (50 гр. на 10 литров воды). Время обработки – 5-10 минут. При CIP-мойке – 5-30мин. Минимальная температура на выходе +35°С. Не смешивать с кислотами.
Ополаскивание:после обработки оборудования, трубопроводов и тары различного назначения поверхность ополоснуть водопроводной водой до полного отсутствия остаточных количеств моющего средства не обрабатываемой поверхности (в течение 5-10 минут в зависимости от протяженности трассы и размеров обрабатываемого объекта).
Проверка полноты смываемости:наличие или отсутствие остаточной щелочности на оборудовании проверяют с помощью универсальной индикаторной бумаги. Для этого сразу же после мойки и ополаскивания к влажной поверхности участка оборудования, подвергавшегося санитарной обработке, прикладывают полоску индикаторной бумаги и плотно прижимают. Окрашивание индикаторной бумаги в зелено-синий цвет показывает наличие на повехности оборудования остаточной щелочности. Если внешний вид бумаги не изменился – остаточная щелочность отсутствует. При контроле на остаточную щелочность в смывной воде с помощью индикатора фенолфталеина отбирают в пробирку 10-15см² воды и вносят в нее 2-3 капли 1%-ного раствора фенолфталеина. Окрашивание смывной воды в малиновый цвет свидетельствует о наличии щелочи в воде, при отсутствии щелочи – вода остается бесцветной.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
При контакте с кожей: промыть большим количеством воды с мылом. При контакте с глазами: тщательно промыть большим количеством воды не менее 15 мин. При вдыхании большого количества образовавшегося хлора следует незамедлительно вывести пострадавшего на свежий воздух и немедленно обратиться к врачу.
При проглатывании – выпить 1-2 стакана воды или молока. В случаях если раздражение не проходит, необходима помощь врача.
ХРАНЕНИЕ
Хранить в герметично закрытой таре, в прохладном, хорошо проветриваемом помещении, защищенном от воздействия солнечного света при температуре от -30°С до +40°С.
Срок годности 1 год.